シュトーレン（ショコラ）　ホール

特別な日のために作られた、風味豊かなシュトーレン（ショコラ）。ドライフルーツやナッツがたっぷりと詰まったこのパンは、濃厚なカカオの風味が広がり、しっとりとした生地とスパイスの香りが絶妙に融合しています。薄くカットが定番ですが、好きな厚さでお召し上がりください。（サイズ：約17cm） 包装は３種類（チェック・花柄・ストライプ、写真参照）よりお選びください。 原材料：小麦粉、ドライフルーツ※、バター、クルミ、牛乳、卵、砂糖、アーモンドプードル、ココアパウダー、ミックススパイス、ドライイースト ※ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、柚子ピール、ドライアップル、イチジク）

シュトーレン（プレーン）　ホール

特別な日のために作られた、風味豊かなシュトーレン。ドライフルーツやナッツがたっぷりと詰まったこのパンは、しっとりとした生地とスパイスの香りが絶妙に融合しています。薄くカットが定番ですが、好きな厚さでお召し上がりください。（サイズ：約17cm） 包装は３種類（チェック・花柄・ストライプ、写真参照）よりお選びください。 原材料：小麦粉、ドライフルーツ※、バター、クルミ、牛乳、卵、砂糖、アーモンドプードル、ミックススパイス、ドライイースト ※ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、柚子ピール、ドライアップル、イチジク）

ロッゲンフォルコンブロート (Roggenvoiikornbrot)

ロッゲンフォルコンブロート（Roggenvollkornbrot）（約９×２１ｃｍ） オートミールやライ麦全粒などの原材料で作られた、心地良い酸味が特徴のパン。特にチーズや蜂蜜、たっぷりのバターとの相性が良いです。 ライ麦の発酵種で作られた生地をじっくりと発酵させ、丁寧に焼き上げました。 健康にも配慮された自然の恵みを感じていただけたらと思います。 原材料：ライ麦粉、ライ麦酵母、オートミール、ライ麦全粒、塩

ロッゲンフォルコンブロート (ハーフ）

ロッゲンフォルコンブロート（Roggenvollkornbrot） 半分のサイズでお味見にどうぞ。 原材料：ライ麦粉、ライ麦酵母、オートミール、ライ麦全粒、塩

ロッゲンフォルコンブロート　カボチャの種入り

ロッゲンフォルコンブロート　カボチャの種入り（約９×２１ｃｍ） 自家製ライ麦酵母を使用し、ビタミン・ミネラルが豊富なカボチャの種をふんだんに練り込んだ贅沢なパン。ライ麦粉、オートミール、ライ麦全粒などの厳選された原材料を絶妙なバランスで配合し、健康に配慮した一品に仕上げています。 原材料：ライ麦、ライ麦酵母、ライ麦全粒、オートミール、カボチャの種、塩

ロッゲンフォルコンブロート　カボチャの種入り（ハーフ）

ロッゲンフォルコンブロート　カボチャの種入り ハーフサイズです 原材料：ライ麦、ライ麦酵母、ライ麦全粒、オートミール、カボチャの種、塩

ロッゲンフォルコンブロート　ヒマワリの種入り

ロッゲンフォルコンブロート　ヒマワリの種入り（約９×２１ｃｍ） 抗酸化作用の強いビタミンEや食物繊維の豊富なヒマワリの種と、自然の恵みをふんだんに凝縮した健康的な一品。 原材料：ライ麦、ライ麦酵母、ライ麦全粒、オートミール、ヒマワリの種、塩

ロッゲンフォルコンブロート　ヒマワリの種入り（ハーフ）

ロッゲンフォルコンブロート　ヒマワリの種入り（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：ライ麦、ライ麦酵母、ライ麦全粒、オートミール、ヒマワリの種、塩

ビールのパン（Bierbrot）

ビールのパン （Bierbrot）（約20〜22ｃｍ） 伝統的な製法で作られた、ビールのパン（Bierbrot）。ビールの風味がふんわりと広がる生地に、ライ麦のコクと小麦の香りが絶妙なバランスで組み合わさっています。その独特の味わいをぜひお楽しみください。 原材料：無濾過ビール、ライ麦、小麦粉、ライ麦酵母、塩、ドライイースト

ビールのパン（Bierbrot）（ハーフ）

ビールのパン （Bierbrot） ハーフサイズです 原材料：無濾過ビール、ライ麦、小麦粉、ライ麦酵母、塩、ドライイースト

ライ５０（Landbrot）

ライ５０（Landbrot）（約18〜20ｃｍ） ライ麦の風味と小麦の優しい甘さが調和した、風味豊かなパン。ライ麦粉を半分使用しているためしっとりとした食感が楽しめるのが魅力です。サンドイッチや、そのままでも美味しく味わえる一品です。 原材料：ライ麦粉、小麦粉、自家製酵母、オリーブオイル、塩、砂糖、ドライイースト

ライ５０（Landbrot）（ハーフ）

ライ５０（Landbrot）（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：ライ麦粉、小麦粉、自家製酵母、オリーブオイル、塩、砂糖、ドライイースト

フォルコンブロート（Vollkornbrot）

フォルコンブロート （Vollkornbrot）（約18〜20ｃｍ） フォルコンブロート、フランス名は「パンコンプレ」。全粒粉１００％で作られたこのパンは、ビタミンや食物繊維が豊富で栄養価が高く、シンプルながらも飽きのこない味わい。 原材料：全粒粉、自家製酵母、塩、ドライイースト

フォルコンブロート（Vollkornbrot）（ハーフ）

フォルコンブロート （Vollkornbrot） ハーフサイズです 原材料：全粒粉、自家製酵母、塩、ドライイースト

カンパーニュ(Kampagne)

カンパーニュ（Kampagne）（約20〜22ｃｍ） シンプルでオーソドックスな味わいを追求しました。もっちりとした食感と香り高い焼き上がりをお楽しみください。 原材料：小麦粉、ライ麦粉、全粒粉、自家製酵母、塩、モルトパウダー、ドライイースト

カンパーニュ(Kampagne)（ハーフ）

カンパーニュ（Kampagne）（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、自家製酵母、塩、モルトパウダー、ドライイースト

味噌カンパーニュ(Misobrot)

味噌カンパーニュ （Misobrot）（約２２～２４ｃｍ） シンプルでオーソドックスな味わいを追求した逸品。もっちりとした食感とカボチャの種の歯ごたえとのコントラスト、更に香り高い焼き上がりがこのパンの魅力。味噌の風味が穏やかに広がります。 原材料：小麦粉、ライ麦、全粒粉、自家製酵母、味噌、カボチャの種、砂糖、ドライイースト

味噌カンパーニュ(Misobrot)（ハーフ）

味噌カンパーニュ （Misobrot）（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：小麦粉、ライ麦、全粒粉、自家製酵母、味噌、カボチャの種、砂糖、ドライイースト

オニオンカンパーニュ(Zwiebelbrot)

オニオンカンパーニュ（Zwiebelbrot）（約２２ｃｍ～２４ｃｍ） 食欲をそそる香りとモチモチ感が特徴のパン。フライドオニオンの香ばしく甘い香りが鼻をくすぐります。 原材料：小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、自家製酵母、フライドオニオン、塩、ドライイースト

オニオンカンパーニュ(Zwiebelbrot)（ハーフ）

オニオンカンパーニュ（Zwiebelbrot）（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、自家製酵母、フライドオニオン、塩、ドライイースト

葡萄パン(Traubenbrot)

葡萄パン（Traubenbrot)(約２0ｃｍ) ほどよい甘さと香りが特徴のパン。カンパーニュ生地にたっぷりのレーズンを練りこみました。 原材料：小麦粉、ライ麦粉、全粒粉、レーズン、自家製酵母、塩、ドライイースト

葡萄パン(Traubenbrot)（ハーフ）

葡萄パン（Traubenbrot)（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：小麦粉、ライ麦粉、全粒粉、レーズン、自家製酵母、塩、ドライイースト

パン オ ヴァン（ワインとドライフルーツのパン（Weinbrot））

ワインとドライフルーツのパン（Weinbrot）（約18〜 20ｃｍ） 赤ワインの酸味とドライフルーツの甘味が絶妙にマッチした幸せな味わいのパン。赤ワインと、ドライフルーツの優しい甘みが口いっぱいに広がります。 原材料：小麦粉、全粒粉、ワイン漬ドライフルーツ（イチジク、レーズン、りんご）、クルミ、ワイン、自家製酵母、塩、ミックススパイス、ドライイースト

パン オ ヴァン（ワインとドライフルーツのパン（Weinbrot）（ハーフ））

ワインとドライフルーツのパン（Weinbrot）（ハーフ） ハーフサイズです 原材料：小麦粉、全粒粉、ワイン漬けドライフルーツ（イチジク、レーズン、りんご）クルミ、ワイン、酵母、塩、ミックススパイス、ドライイースト