宮城県仙台市で、全粒粉やライ麦粉を使ったパン、ドイツパンなど、どっしりとした滋味溢れるパンを１つ１つ丁寧に作っています。酵母は自家発酵。ライ麦ベースはアレルギー体質にも優しく、しっかりとしたパンそのものの美味しさを存分にお楽しみいただけます。
自家製酵母使用ですが発酵具合や食感の安定のため100ｇにつき0.2～0.3ｇのドライイーストを使用しております。

（注）
　・商品は手作りのため、サイズや形に若干の違いがある場合がございます。
　・直射日光や高温多湿を避け、保存方法には充分ご注意ください。
　・店主が一品一品丁寧に作っておりますので、発送までにお時間を頂く場合がございます。
　・イベント等出店の相談がございましたらご連絡ください。