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ロッゲンフォルコンブロート (Roggenvoiikornbrot)

¥1,200 税込

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ロッゲンフォルコンブロート（Roggenvollkornbrot）（約９×２１ｃｍ）

オートミールやライ麦全粒などの原材料で作られた、心地良い酸味が特徴のパン。特にチーズや蜂蜜、たっぷりのバターとの相性が良いです。
ライ麦の発酵種で作られた生地をじっくりと発酵させ、丁寧に焼き上げました。
健康にも配慮された自然の恵みを感じていただけたらと思います。

原材料：ライ麦粉、ライ麦酵母、オートミール、ライ麦全粒、塩

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